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英吉沙“刀王” 卡得尔·司地克
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发表时间:2011年05月23日 浏览次数:9159

 

 

英吉沙“刀王” 
 
  
到新疆,不买一把英吉沙小刀,算是白来。

    英吉沙小刀已有三四百年的生产历史,最好的英吉沙小刀削铁如泥,用手弹一下刀体,贴耳去听,清脆悦耳的音响能持续半分多钟。

    在英吉沙,我们碰巧遇到了被当地人称之为“刀王”的卡得尔·司地克老人。小刀厂经理热合曼介绍,老人今年70多岁,刀匠世家出身,10岁开始学艺,和刀打了一辈子交道。他的四个儿子如今都在这个厂里,老人虽然退休在家,但隔三岔五地来厂里给年轻人点拨几下。

    随手拿出一把刀向老人请教,“刀王”的眼睛顿时亮了起来。他将刀水平托起,端详了一会儿,又用手指在刀锋上轻拭了几下,抬头说,好刀! “这工艺好学吗?”“那要看谁学”,老人指指脑袋说,“人好在脑子,刀好在刀刃。笨人学一辈子也只会抡大锤。”

    热合曼说,因为25道工艺都是手工,所以产量有限,小刀厂每月只能生产三四千把。再加上附近很多家庭作坊都制作小刀,所以厂里的经营情况一度并不太好。然而作为维族的传统手工艺品,这家小刀厂被定为全国民族产品定点生产企业,受到政府的倾力支持和保护。

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