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如何挑选一把好英吉沙小刀
 
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发表时间:2011年04月21日 浏览次数:9235
如何购买一把好英吉沙小刀
   
      英吉沙小刀这玩意,已有400年的历史了,工业化生产的和手工打造的不是一个概念。
         新疆的少数民族男子,素有佩刀的习惯。这是和当地民族的生活习惯有密切联系的。维吾尔、哈萨克等民族都喜欢在身上佩带小刀,在宰杀牲畜、品尝手抓羊肉、修理各种套具、切瓜待客时都能得心应手,各种各样的小刀正好满足了这种需要。
       新疆小刀毕竟是手工艺品,传扬的应该是一种本土原古的民族文化,虽然没有现代品牌刀具那样功能的精巧和细腻,但却饱含着匠人们独具慧智的一种特定文化的内含。自然,它也反映出这一民族工业与技术、文化与艺术,以及封闭的社会经济不发达的东西。
      
一般认为好刀,需要具备以下几点:
一、是刃口硬度适中,刀身要有略弹性和韧性,不容易断的。
而硬度和韧性指标在一般钢材来说都是成反比的。很难统一,所以要有夹钢刀-----软点的刀身镶硬的刀口,因此,刀刃不能太硬,如果是纯钢制的,硬度是有了,但会使刀子磨不利,太脆,容易崩口或折断。
二、是防锈-----工艺上发蓝渗碳都有一定条件下的防锈能力,真想不锈,那就得用不锈钢。一般来说好刀都会生锈,因此要求爱刀者要对刀进行保养。
三、是如果经济允许,尽量买大师傅打制的刀,大师傅打制的刀,做工精美,很少有问题,材质上一般选用纯白银,刀刃锋利有韧性。
四、买刀不要到旅游景点上去买,现在市面上主要卖的是不锈钢的机制英吉沙刀,样式统一,呆板,价格低,代表不了真正的英吉沙小刀文化,因为价各低,很多游客买回来后,感到上当后悔,送朋友也很没有面子。
五、名匠打制英吉沙精品小刀,有的有师傅刻名字,有的没有刻,因此不能以刀上有没有姓名来判断真假,实在不能确定,可以让卖刀者出具配照片的签定证书,以免上当。
      
       新疆少数民族多是游牧民族,以佩戴好刀为显示男子气概的标志。男子佩戴一把好刀会引起别人的羡慕。在以前,佩戴小刀主要用于生产和生活,现在,它已然成为一种精美的装饰品。

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